几种利于健康的饮食习惯

　　好吃苦食：苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳同烦闷带来的恶劣情绪。

晨起喝水：早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢同降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。

站着吃饭：基于医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部同腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给。

　　饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似活动前做预备运动一样，可使整个消化器官运动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备。

多食凉食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食同游泳、洗冷水浴一样，可使躯体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命。