9个儿童食品安全常识

　　彩色汽水不利于儿童的躯体健康

　　五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜同甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素同香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素同香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降同消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢同体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也同彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。

　　膨化食品对儿童躯体有害无益

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

　　从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若活动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，引起多种营养素得不到保障同供给，易出现营养不良。膨化食品中广泛高盐、高味精，将使孩子成年后易引起高血压同心血管病。

　　这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

　　常吃营养补品并非好

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降同性早熟。因为这些补品中含有激素同微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。

　　如果孩子确实躯体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

　　常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性夹杂物，从而影响机体对这些微量元素的吸收同利用。

　　可乐、咖啡儿童不宜喝

大量研究结果表明，常饮咖啡同含咖啡因的饮料，对儿童躯体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。