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对宝宝有害的家常菜有哪些?

2023-12-22 健康知识 136

  1.土豆烧牛肉:

  由于土豆牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然引起肠胃功能的紊乱。

  2.小葱拌豆腐:

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

  3.豆浆冲鸡蛋:

  鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

  4.茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  5.炒鸡蛋放味精:

  鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,因此炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏掩盖鸡蛋的天然鲜味。

  6.红白萝卜混吃:

白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c 的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

  7.萝卜水果同吃:

近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----鈥斄蚯杷帷8梦镏什亩嗌儆肷闳肓砍烧取4耸保绻闳牒罅恐参锷氐乃玳僮印⒗妗⑵还⑵咸训龋庑┧械睦嗷仆镏试诔Φ辣幌妇纸猓婶潜郊姿峒鞍⑽核幔强杉忧苛蚯杷嵋种萍鬃聪俚淖饔茫佣辗⒒虻贾录鬃聪僦住�

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