哪些人适合经常吃绿豆？

　　最败火：在夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。只要躯体里有鈥溁疴€潱潭苟寄莒畛�

养脾胃：绿豆还有鈥満癯ξ糕€澋淖饔茫幸缴习延胁挂娉ξ富蚴钩ξ附∈档淖饔贸莆癯ξ福德潭鼓懿挂娉ξ福嘀杆芄磺宄ξ钢取�

能解毒：绿豆还有一个关键作用就是解毒，解什么鈥湺锯€澞兀课夜糯谝郊叶贾赋隽寺潭骨迦冉舛镜墓πВ渲杏猩厦娼驳囊蛏硖謇镉谢鸲娜榷荆绯ざ淮戎ⅰＡ硪环矫妫潭苟允澄镏卸净鼓芷鸬交航饣蚪獬淖饔谩�

　　哪些人适合经常吃绿豆

热性体质及易患疮毒的人：如果过食性温热的食物，无疑就会火上浇油。因此可以采取一些凉性水果，如梨、西瓜、柚子。绿豆有清热解毒败火的功效，因此适宜热性体质的人。

　　在有毒情况下工作的人：从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等，这类人可以常吃一些绿豆。

　　需要提醒的是，脾胃虚弱同寒凉体质的人不宜多吃绿豆。

　　绿豆煮汤做粥 火候决定功效

人们吃绿豆，一般以煮汤同煮粥为多，绿豆粥可以清胆养胃，清热解毒，消除浮肿，并有降脂的效果，能够预防动脉硬化。你要想让清热祛火的功效更强些，煮汤煮粥时最好把绿豆煮到刚开花，不要煮烂，这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂，就降低了清热解毒功效，不过凉性也就降低了，适宜的人群也更广泛。

　　绿豆养生食谱

　　三豆饮鈥斺€敾钛舛究伸疃�

做法：取黑豆、绿豆、红小豆各150克，甘草60克，白糖适量。将三种豆洗净，倒入锅内煮开，然后加入甘草，用小火煮成粥。

　　功效：可预防同治疗痘疹。

　　绿豆什锦粥鈥斺€斕悄虿∪说氖籽�

　　做法：绿豆、薏米、山药、莲子、小米适量，一同煮粥再加少许盐食用。

　　功效：对糖尿病人有很好的疗效。