怎样享受健康美味的长寿果

　　许多人知道，番茄有鈥湴楣€澲啤Ｆ涫担褂辛硗庖桓雒烂衡€湷な俟€潯�

为什么番茄能获得这样的美称呢？首先，它能够为人体提供维生素C、钾、膳食纤维同抗氧化成分。它的维生素C是苹果的20倍；对于高血压患者来说，每天吃两三个生番茄可以轻松获得大量的钾，帮助控制血压；而且其中的膳食纤维能够促进肠道健康，提供饱腹感，有减肥的作用；番茄的含糖量很低，需要控制体重的人可以放心吃。

番茄中最出色的营养素应该算是番茄红素了，它清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素同维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素 E的100倍，是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。同时，它也被联合国粮农组织同世界卫生组织认定为A类营养素。不过只有熟食番茄才能吸收番茄红素。

日本有一位痴迷于番茄的博士，他专门写了本西红柿减肥的书，叫做《晚间西红柿减肥》。他自称远在出生前就爱上西红柿，其有名言论是：鈥溡惶旄硖宀钩�3个西红柿、1升西红柿汁的一瞬间，简直是攀登到了幸福的顶峰，感受到无与伦比的快感。鈥澰谡馕环蜒Ъ已劾铮咽潜３稚聿挠虢】怠⒚婪舻牟欢ūΑ�

看来把番茄称为长寿果是有道理的！让我们从今天就开始享受这健康美味的长寿果吧！