维生素b1过多与缺乏

　　维生素B1做为一维生素b族中的关键成员，对于维持人体神经系统正常功能起着非常关键的作用，维生素b1的作用同功能也比较广泛，既然维生素b1的作用很多，那么维生素B1缺乏与过多的危害有哪些呢？

让我们先来了解一下维生素B1缺乏的危害，维生素B1缺乏的最典型的表现是神经系统同心血管系统的异常症状，统称为脚气病。

在神经与肌肉方面，初期表现出现烦躁、健忘、思想不集中、多梦、多疑、表情淡漠等症状。过一段时间之后可出现周围神经炎症状：足底感觉出现障碍、腓肠肌压痛同痉挛、腿沉重麻木并有蚁行感。触觉、痛觉先过敏，后减退，以至消失。腓肠肌萎缩、足同趾下垂，共济失调。四肢肌肉耗损、挛缩、不肿。呈现干型脚气病的典理特征。

维生素B1缺乏表现在循环系统方面的症状，可能出现心悸、气喘、胸部胀满、低血压、脉搏迟缓，尤其是右心扩大。突然急性发作时可出现心动过速，心脏有杂音，心电图波形异常，横隔麻痹、呼吸困难、循环衰竭而死亡，即暴发型脚气病。

　　维生素B1缺乏的另外一种表现是湿型脚气病，以浮肿为特征，起初多出现在小腿后侧，逐渐加重蔓延并波及到全身，主要原因是水盐代谢失调，组织里贮积液体过多而引起。

人体若有维生素B1缺乏，在肠胃方面，可引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少，造成食欲不振、消化不良、呕吐、恶心等。

对于哺育婴儿的母亲来说，当母亲奶汁中维生素B1缺乏，或者食品中维生素B1缺乏又喂养不合理时，婴儿也可能出现脚气病，在2岁以内，主要为2-6个月最为常见。病情往往急性暴发，常有发热史。患婴一般有食欲不振、消化不良、吐奶、腹泻或便秘、尿少、烦躁不安、眼不睁、头颈不能竖起、躯体强直、脉博急速而不规律、浮肿、发绀、心音微弱。随病情加重，患儿出现嗜睡晕厥。如果不能得到及时抢救，可在数小时或1-2日内，因呼吸或心力衰竭而引起死亡。

成年男性缺乏维生素B1，往往由于酗酒等引起的长期慢性酒精中毒引起，严重者可损伤中枢神经系统，称为鈥溛つ峥四圆♀€潯Ｖ饕硐治矍蛘鸩⒐布檬У鳌⒓且淞οА⒕翊砺摇Ｈ绮荒艿玫郊笆钡闹瘟疲Ｋ烙谛牧λソ撸ㄋ劳雎士纱�90％）。

青少年、儿童维生素B1缺乏可以造成生长发育严重受阻， 是由于催化有关代谢反应的酶系统不能正常发挥作用，引起新陈代谢紊乱所致。

尽管维生素B1是水溶性维生素，一般不容易产生中毒症状，但是如果过多服用也可能引起一些不良反应。有报道称过量维生素B1能引起神经过敏、抽搐、头痛、乏力、震颤、神经肌肉麻痹、脉博加快、周围血管扩张、心律失常、水肿、肝脂肪变性等。肌肉注射中出现荨麻疹或过敏性休克。大量使用维生素B1还可引起另一种B族维生素鈥斺€斞趟崛狈Α�