八种食物儿童不宜多吃

我们的生活条件同营养状况比起10年前虽然有了很大的改善，但一些儿童的营养状况却并没有得到相应提高。这是因为这些年来，一些“高级垃圾食品”受到了人们的青睐，尤其是儿童，对一些口味鲜香的洋快餐更是情有独钟。因此，父母在平常生活中为孩子采取食品一定要慎重，有八种食物儿童不宜多吃。

　　一、受到污染的食物

情况的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变，以及高蛋白、高脂肪的食谱等，都会对食物造成不同程度的污染。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害，特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。

分析发现，食物中的硝酸盐进入人体后可转化成致癌物亚硝酸盐；黄曲霉素是诱发疾病的一大元凶。用发霉饲料（富含黄曲霉素）喂养的小动物，仅仅3个月就患了肝癌。食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。你看，食物污染的危害多么可怕。

对策：首要一条是对孩子的食物严格挑选，采取那些新鲜干净的无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜，可用蔬菜清洗剂或用小苏打液浸泡后，再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜同水果，一律要削皮后再烹调或生食，以维护孩子的躯体健康。

　　二、洋快餐

近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐情况、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了符合孩子的要求，也不惜慷慨解囊。不少儿童因为经常吃这些高热量的洋快餐，造成体重超标，成了小胖墩儿。而小胖墩儿又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖病等多种“文明病”结缘，严重危害了他们躯体与智力的发育。

对策：可在节假日、生日等特殊日期符合孩子的要求，平时尽量避免长期食用。

　　三、甜食

甜食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为对儿童的又一种挡不住的诱惑。然而，长时间嗜吃甜食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱发脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B缺乏而产生上述症状。

　　对策：限制甜食，减少零食，一日三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物的比例应维持在1：3：6的水平。

　　四、酸性食物

孤独症是一种心理障碍，表现为性情孤僻、不爱交往、对情况的适应能力特别差。为什么专家将其与酸性食物挂上了钩呢？要弄清其中的奥妙，首先得明白何谓酸性食物。