揭秘乳酸菌饮料的背后真相

　　益生菌有助平衡肠道菌群，能在一定程度上改善便秘、消化不良等问题。在很多人看来，乳酸菌饮料是补充益生菌的好途径。然而，专家指出，乳酸菌饮料行业存在很多问题，消费者需了解真相。

一、大多数喝下一瓶，糖摄入量就超标

朱毅指出，饮料包装上印有营养成分表，其中每百毫升饮料的碳水化合物含量，几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。记者阅读多个品牌活性乳酸菌饮料的营养成分表发现，这类饮料广泛高糖。比如，养乐多每百毫升的碳水化合物含量高达15.7克，是记者调查产品中含糖量最高的；味全原味活性乳酸菌饮料每百毫升碳水化合物含量为15.1克，换算下来，喝下这瓶净含量为435毫升的饮料，相当于摄入约66克糖，是世界卫生组织每日推荐糖摄入量25克的两倍多。鈥溁钚匀樗峋媳匦爰拥闾牵魑只罹盍Φ难希€澲煲惚硎荆芏嗥笠荡罅考犹堑哪康脑谟冢蛟焖崽鹂煽诘挠杖宋兜溃孟颜咭缓饶淹� 市面上还存在号称鈥湹吞氢€澋幕钚匀樗峋希热缫晾€溍恳嫣礅€澰痘钚匀樗峋厦堪俸辽橇课�5克。朱毅指出，低糖饮料虽加糖较少，但如果因此而多喝，也容易引起糖摄入超标。记者换算发现，喝下一瓶这种饮料，摄入的糖并不少，高达17.5克。

　　二、鈥�0脂肪鈥澆淮砻蝗攘�

记者发现，有一类乳酸菌饮料在包装显著位置标注鈥�0脂肪鈥澴盅热绻饷麾€溨参锘盍︹€澛鑫痘钚匀樗峋希⑿颇茆€溙逖橛胫诓煌那嵊⑹娉┾€潯２簧傧颜弑硎荆€�0脂肪鈥澣盟窍氲秸饫嘁嫌兄醴省５钦咴亩劣昵┓⑾郑堪俸辽奶妓衔锖坎⒉坏停叽�14.5克。云无心告诉记者，是否利于减肥取决于热量，而不是脂肪含量。这类饮料广泛高糖，热量不低，喝两大瓶差不多就相当于一位女士吃一顿晚饭的热量，不利于减肥。这样宣传虽不违法，但存在误导消费者的嫌疑。

　　三、菌种太花哨未必好

记者调查发现，现在乳酸菌饮料常用的菌种有干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌等。当下一些企业为突出产品其优势包括，对菌种名称的标示五花八门，十分杂沓，如 鈥淏益畅菌鈥潯⑩€淏+100益生菌鈥澋人捣ā６杂谡庑┗ㄉ诘木郑醵∶薇硎荆鹚道习傩湛床欢艺б豢匆膊恢朗裁匆馑肌Ｔ莆扌母嫠呒钦撸煌侄越】档挠跋斓娜凡煌衷诤芏嗑挚蒲Ъ叶济桓闱宄胀ㄏ颜呙槐匾嘶ㄉ诘木置贫」耗掣霾贰�